蛰是二十四节气中的第三个节气。当太阳到达黄经345度时，就被“蛰”了。发臭反映了自然生物在节律变化的影响下萌发生长的现象。这一次，边肖整理了惊蛰节气的由来，供大家参考。
目录
惊蛰节气的由来
令人惊叹的养生粥做法
击昏养生三要点。
惊蛰节气的由来
蛰是二十四节气之一，“蛰”就是“躲”的意思。冬天来了，很多动物躲起来冬眠，叫成蛰；第二年春回，它们又钻出来了，它们称之为蛰。春回大地，雷声越来越大。在过去，人们认为动物可能从冬眠中醒来的原因是它们被雷声惊醒。所以就有了被蛰的说法。
055-79000说：“二月天，万物皆惊，惊为雷，故谓之蛰。是被蛰的虫子跑了。”但晋代诗人陶渊明有诗说：“春雨起，东角惊雷起，万人蛰畏，草木皆兵。”其实昆虫是听不到打雷的。春天归来，天气转暖是它们结束冬眠“出走”的原因。
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令人惊叹的养生粥做法
竹筒粥
干淡竹叶15克(鲜竹叶30克)，石膏30克，粳米60克，白糖适量。将竹叶和石膏一起放入砂锅中，加5碗水，煎至4碗，去渣取汁，再加入粳米制成米粥。等熟烂了，加入糖搅拌均匀。每日一次，连服3-5天，有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒之功效。竹筒粥主要用于治疗热病。症状包括口渴、烦渴、心烦、目赤、舌红、苔黄、脉肿、口舌生疮、小便黄、热毒肿痛、背痈等。
菊花粥
菊花500克，粳米200克，生姜2片，猪油适量，精盐适量，其他调味品可根据个人口味选择。将粳米浸泡10分钟，然后加入适量的水与粳米一起煮沸，再加入菊花，加入生姜、猪油、精盐等调味品，煮成稠粥。杭白菊粥具有清热解毒的功效，最适合肝气不适引起的绞痛、尿痛者食用。
芹菜粥
大米250g，加水适量，煮至半熟，再加入芹菜120g连根，洗净切碎，煮成粥作熟食。芹菜在春季大量上市，也是肝火、头痛、高血压多发的时候。吃芹菜粥可以清肝热，降血压，止头晕。
红薯粥
红薯，小米，葱花，调料。将红薯切成小块，然后用小米加适量的水煮粥。粥稠后加入葱花和各种叶子水。这种粥最适合高血压、动脉硬化、肥胖人群。热量低，营养丰富，味道相当不错。
莲子粥
莲子、粳米、鸡汤、葱花、各种调味品。将莲子泡在水里，取出莲子，放入清水中煮沸，捞出，另起锅倒入鸡汤，加入莲子和粳米煮成粥，再加入葱花等调味品。莲子有安神养心的功效，特别适合春季健忘多梦、心烦失眠者食用。
红枣花生粥
红枣20克，花生50克，山药25克，糯米100克，白糖适量。红枣丁、山药丁用白糖腌制30分钟，将花生、梗放入锅中，加入适量清水，用武火煮至米粥粘稠，再加入红枣丁、山药丁、白糖适量，文火煮10分钟即可食用。红枣可以补气血，帮助消化。提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管。
被蛰天气明显偏暖，饮食宜温淡，宜补肝，助脾气，使五脏平和。宜吃富含植物蛋白和维生素的清淡食物和新鲜蔬菜，如竹笋、菠菜、芹菜、鸡肉、鸡蛋、牛奶、鸭血、芦荟、萝卜、苦瓜、黑木耳、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
多吃梨。
蛰伏季节，刚开始乍暖还寒，气候比较干燥，容易使人因外感而口渴咳嗽。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。人们有被蛰了就吃梨的习俗。梨可以有多种吃法，比如生吃、蒸吃、榨汁吃、烤吃或煮吃。
少吃动物的高脂肪食物。
被蛰后天气会明显转暖，清淡的食物有助于自身的新陈代谢。所以建议多吃些对肠胃蠕动有很好作用的粗纤维蔬菜，如春笋、芹菜等。尽量少吃油腻食物，少吃刺激性食物，如辣椒、葱、蒜、花椒等。
体育文章
运动时注意保暖。
蛰伏季节早晚温差大，乍暖还寒容易生病，所以运动时保暖很重要，尤其是关节的保暖，这样才能御寒。
雾散后出去锻炼。
蛰伏季节早晨的雾比较大，容易引起呼吸道疾病。因为早上的气温一般都比较低，所以想早点练的人最好等到太阳高照，雾气散去，等气温回升后再出去锻炼。
运动强度要适中。
由于冬天刚刚过去，由于长时间不运动，要开始适度运动了。不要问自己想一下子达到什么水平的运动，慢慢加强锻炼就好了。
预防用品
预防感冒
惊呆了，“春雷阵阵，万物生长。”此时气温回升较快，春意渐浓，但仍不时有冷空气南下，可能导致“春末寒”。因此，在这个季节，人们更要注意保暖，根据天气变化随时增减衣服，早晚都要披上披肩，避免风、寒、湿的侵袭，预防感冒。
关节炎预防
膝关节骨性关节炎是由于风、寒、湿侵入人体肌肉表面经络，导致气血运行不畅。如果出现“春末寒”，膝关节骨关节炎的人会感觉更酸痛。这类人一般可以戴护膝，或者用艾条熏膝盖。
预防胃肠疾病
“春雷惊百虫。”蛰过后，万物复苏，春暖花开，也是各种病毒细菌活跃的季节。人们应该更加注意保护“胃”和“肠”，以预防胃肠疾病。最好不要吃隔夜的食物。如有隔夜食物，应彻底加热后再食用。一些肠胃病的药要在家里准备。
防疫
被蛰后也是流行性疾病多发的季节，如流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、水痘、带状疱疹、甲型肝炎等。这时候最好饮食适度，注意家庭和个人卫生，勤洗手，多开窗。生病的人，尤其是孩子，最好不要去人多的地方。
过敏预防
如果要去郊游，要注意预防花粉过敏。容易花粉过敏的人最好知道自己对什么花过敏，主动避开过敏原。
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