冬天，由于天气寒冷，人们很少自己做饭和吃饭。冬天天气冷，但适合我们多晒晒太阳，躲躲被窝，滋肾御寒。那么，在二十四节气中，冬天应该吃什么呢？
冬天适合吃什么？
【立冬】11月7日-8日。当太阳到达经度225度时，冬天开始了。以民间的立冬为立冬。这个时候饮食要以增加热量为主，日常生活和健康要以预防“感冒”为主。
适当：吃一些热量较高的食物，尤其是北方，多吃新鲜蔬菜和富含维生素、钙、铁的食物。适宜的食物有大白菜、白菜、白萝卜、胡萝卜、绿豆芽、油菜、洋葱、西红柿、红薯、苹果、香蕉、大枣、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇、羊、牛、鸡、鱼、虾、海带、牛奶、豆浆、鸡蛋、核桃、杏仁等。
忌：忌吃或少吃生冷食物，如螃蟹、海虾、西瓜、葡萄等，但也不宜太热，尤其是虾太多。
推荐菜品：黑芝麻粥；砂锅生姜羊肉；糖醋带鱼；菠菜汤。
【小雪】11月22日-23日。当太阳到达经度240度时，是小雪。这个节气前后，天气阴暗，容易引起或复发抑郁症。所以要有选择地吃一些有助于调节情绪的食物。
宜：多吃热粥。热粥不宜过烫，冷粥不宜吃。坤适合温补，如羊肉、牛肉、鸡肉等。同时对肾脏也有好处。这样的食物应该是腰果、山药、白菜、栗子、银杏、核桃等。香蕉是水果的首选。
忌：忌吃太辣的食物。
推荐菜：白菜豆腐汤；白羊肉萝卜汤；洋葱炒羊肉；酱炒鸡丁；核心桃山药粥。
【大雪】12月6日-8日。当太阳到达经度255度时，将是大雪。在这个季节，宜温阳、补肾、壮骨、滋阴、益精。同时，这也是一个很好的食补时机，但是不要盲目的去食补。
宜：温阳补肾壮骨，滋阴益精。冬天要多吃富含蛋白质、维生素、易消化的食物。吃高热量、高蛋白、高脂肪的食物。温补食物有萝卜、胡萝卜、茄子、山药、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、海参、核桃、桂圆、枸杞子、莲子等。
忌：忌过多或过量补充。绿豆芽、金银花等不宜生冷食用的食物都是寒凉的，尤其是脾胃虚寒者更应避免食用；螃蟹性凉，初冬不宜吃，否则影响健康。
推荐菜品：黑木耳冬瓜汤；红烧海参；牛筋锅；猪肉锅；蒜炒菊花。
【冬至】12月21日-23日。当太阳到达经度270度时，就是冬至。此时，对于高血压、动脉硬化、冠心病患者，尤其要提高警惕，谨防发作。
适当：食物种类要多样化，谷物、水果、肉类、蔬菜要合理搭配，适当选择高钙食物。食物要温、熟、软、清淡。吃胡萝卜、西红柿、梨、猕猴桃、甘蔗、柚子等。(同《大雪》)。
忌：忌盲目吃狗肉，不分虚实，无病补之。不宜吃浑浊、油腻、咸的食物。记住萝卜不能和人参、西洋参、何首乌一起用。羊肉禁止和南瓜一起吃。
推荐菜品：酱牛肉；蒜蓉炒生菜；大蒜、油和小麦；白萝卜炖羊肉；油炸蘑菇。
【小寒】1月5日-7日。当太阳到达经度285度时，是微寒。寒冷的节气在“三九”，是一年中最冷的时期。这时，人们要注意“补肾御寒”。
宜多吃温性食物，防止寒气入侵人体。这些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、荠菜、南瓜、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鳗鱼、鲢鱼、木瓜、樱桃、板栗、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆等。这个时候更适合吃麻辣火锅和红焖羊肉。
避免：避免盲目地
宜：多吃温化风寒的食物，防止风寒邪气的侵袭。饮食要遵循护阴抑阳的原则。饮食宜咸宜苦，宜热，但热的东西不宜暴饮暴食；食物的味道可以适度浓烈，但必须有一定的脂类，并保持一定的热量。食用成分同“小寒”。加入姜、葱、辣椒、花椒、桂皮等调味品。
忌：忌黏冷食物，少吃海鲜和冷饮。
推荐菜：五花肉锅配香菇；萝卜炒虾仁；木耳焖豆腐，羊肉炖萝卜；糖醋胡萝卜丝。
