像我们中国的美食一样，白俄罗斯也有自己独特的饮食文化。那么，白俄罗斯的食物有什么独特之处呢？接下来，让我们跟随边肖了解一下白俄罗斯的饮食文化，希望对你有所帮助！
白俄罗斯的饮食文化和习俗
白俄罗斯人的主要食物是土豆。一千多种菜肴是由土豆制成的。白俄罗斯人吃烤土豆、煮土豆、炖土豆。可以当主食，也可以当配菜。白俄罗斯有两种最著名的土豆做法：土豆饼和面疙瘩。土豆饼要在锅里烤，可以配酸奶油和蘑菇酱吃。面条可以煮烤后食用。
蘑菇和肉经常用于白俄罗斯烹饪。蘑菇有很多种吃法。菜间肉冻最有名。凉了才能吃。节日期间可以吃炖肉和蘑菇。
白俄罗斯盛产汤。夏天最好的食物是凉拌红蔬菜汤，配酸奶和油菜很好吃。Veschak是有肥肉的汤。
传统的白俄罗斯饮料是由桦树、蜂蜜和克拉姆布里亚制成的格瓦斯。桦树Kvas由不含酒精的桦树汁制成。蜂蜜饮料酒精含量低。Kbambria的酒精含量不同。
白俄罗斯饮食文化知识
早餐有各种粥，一般是荞麦和燕麦。最重要的一点是，这里的粥是干的，没有汤，就像我们这里的米饭，但是米饭的水分在蒸的时候逐渐消失，而这里的水分是煮完之后才沥干的；还有Naoulajiyi，俄罗斯传统松饼，也有各种口味，猪肝，牛肝，苹果，所以味道咸中带甜。还有传统的俄罗斯煎饼，形状各异。
这里的配菜通常是鱼子酱和小餐包。鱼子酱的种类很多，有三文鱼子、黑鱼子、鲟鱼子等。小餐包不是包装纸，是一种香肠。外面的肠衣很脆，里面的肉很嫩。它通常作为凉菜或夹在面包里吃。这里的汤主要是罗宋汤，如果你在上面倒酸奶油，味道会更好。这里的正餐是汉堡排和烤肉串。汉堡排骨和羊肉串都是将酱料的味道融入到肉里，香脆可口。
这里通常的饮品是Kvas，这里的Kvas是用黑面包发酵而成的，但是它的酒精浓度很低，所以不是酒的一种，冰镇后饮用最合适。这是白俄罗斯美食的清单。这个气候寒冷的国家并没有放弃对美食的追求。他们创造了世界上的一种美食。那顿俄罗斯风味的饭真的是色香味俱全，你在里面经常会有惊喜。
白俄罗斯饮食文化的特点
01红薯汤
甜蔬菜汤；白俄罗斯餐桌上最常出现的食物之一。甜汤是凉汤，微酸。颜色是红色和粉色的，非常好吃。夏天喝一碗红薯汤当开胃汤，绝对会让你胃口大开。
02土豆饼
土豆饼；俄罗斯美食的绝对代表。其实在欧洲，土豆真的是大家的主食，各种用土豆做的食物都很惊艳。在白俄罗斯，土豆饼通常会蘸上各种酱料，如大蒜酱、奶酪酱、黄瓜酱和沙拉酱。
鱼子酱
鱼子酱；其实严格来说鱼子酱是俄罗斯的特产，但是白俄罗斯对鱼子酱也是一样的热爱。美味的鱼子酱()/Salmon鱼子酱()/红鱼子酱经常被做成沙拉。
04煎饼
传统的俄罗斯煎饼。有各种甜咸口味和形状，是白俄罗斯的传统节日；肉食节的时令食品。其实很多人早餐都吃这个。真的好吃又方便。
05肉串
羊肉串；俄罗斯烤肉串和俄罗斯人一样粗犷豪放，充分体现了俄罗斯的民族精神，带有一种原始的风味，让人在品尝美食的同时感受到深厚的底蕴。不要高估自己。一两根弦就够了。
06俄罗斯炖肉
俄罗斯炖肉；俄式炖肉是用猪、牛、羊不同的配料做成的一种香味浓郁的炖肉，入口即化。搭配蔬菜、土豆或抓饭享用，特别满足。赫鲁晓夫的“共产主义就是吃土豆烧牛肉”，可见他有多好吃。
格瓦斯
格瓦斯；它是一种低酒精饮料，在俄罗斯、白俄罗斯和其他东欧国家很受欢迎。采用干面包发酵酿造，颜色类似啤酒但略红。因为它的酒精含量只有1%左右。喝杯酒消暑吧。
