茶文化是中国传统文化的重要组成部分。那么，我们对中国的茶文化了解多少呢？以下是茶文化知识题汇编，供大家阅读。
茶文化知识试题
1.在中国古籍中，“茶”一词最早的记载始于_A_。
A.b . 《诗经》 c . 《茶经》d . 《神农本草经》
2.基本茶可以分为六类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、红茶。
A.花茶b .黄茶c .绿茶d .春茶
3.乌龙茶又称绿茶，是一种半发酵茶。主产于福建、广东和中国。
A.广西b江西c台湾省d海南
4.中国的士大夫和文人画家以茶为友，以茶写论文，以茶抒怀。茶与墨早已结下了不解之缘。“茶墨飘香”这个典故与以下哪位文人有关？_D_
A.唐寅b .赵孟頫c .文徵明d .苏轼
5.茶叶含有丰富的维生素，所以喝茶有很好的明目作用，尤其是_D_。
A.红茶b花茶c红茶d绿茶
6.喝茶可以延年益寿，解渴提神。以下哪个选项不属于喝茶的好处？_D_
A.龋齿预防b .抗原照射c .坏血病治疗d .颈椎病治疗
7.世界上第一部茶叶百科全书是_D_。
A.b . 《史记》 c . 《诗经》d . 《本草纲目》
8.中国五大名泉是中冷泉、趵突泉、惠山泉、虎跑泉和_A_泉。
A.观音泉b .玉泉c .崂山泉d .古莲泉
9.“词以壶传世，壶以词贵”。文人_C_在紫砂壶上创作铭文后，一直流传下来。后来紫砂艺人中出现了专门刻字的分工。
A.郑板桥b .任伯年c .陈洪绶d .董其昌
10.“永远美如美人”是中国古代哪位著名诗人的名句？_C_
A.李白b .杜甫c .苏轼d .李清照
11.在我国历史上，离不开茶的君主是_B_。
A.朱元璋b .乾隆皇帝c .李煜d .康熙皇帝
12.茶树属于什么植物？_B_
A.单子叶植物和双子叶植物
13.茶产于哪里？_B_
A.浙江b .云贵川地区c .北京d .内蒙古
14.茶的故乡；世界上最早利用和种植茶叶的国家是D。
A.日本b韩国c英国d中国
15.做绿茶有几个步骤？_B_
A.2 B.3 C.4 D.5
16.红茶属于哪种茶？_C_
A.未发酵茶b .半发酵茶c .全发酵茶d .微发酵茶
17.以下哪种茶不属于绿茶？_D_
A.西湖龙井b .南安石婷青c .眉茶d .海马宫茶
18.以下哪种茶不属于萎蔫茶？_B_
A.白茶b .红茶c .红茶d .乌龙茶
19.倒茶时杯子里的茶汤应该有多满？_C_
A.5、6分满分B.6、7分满分C.7、8分满分d .满分
20.以下哪一项不是杯架类型？_D_
A.碗形b .高脚形c .碟形d .圆形
21.《神农本草经》的作者是_C_。
A.张李时珍鲁豫甄君
22.蔡祥的书是_A_。
A.b . 《茶经》 c . 《茶经》d . 《茶录》
23.下面哪个选项不属于云南重要的产茶区？_A_
A.云南北部b .云南南部c .云南东部d .云南西部
24.茶是哪个朝代订购的？_B_
A.唐朝b宋朝c明朝d清朝
25.准妈妈不应该喝什么茶？_A_
A.绿茶b红茶c黄茶d红茶
26.以下哪种茶的发酵度最低？_A_
A.白茶b .红茶c .红茶d .茉莉花茶
27.它被誉为茶圣。
A.陆羽b .皎然c .苏轼d .路通
28.中国古代文人常把茶比作一种什么样的情怀？_A_
A.廉洁高尚b .谦虚好学c .骄傲正直d .坚定不屈
29.《煎茶水记》的作者是_D_。
A.陆游b .苏轼c .白居易d .路通
30.西湖龙井产于哪里？_A_
A.浙江b湖南c福建d云南
31.碧螺春的形状是_A_。
A.卷曲的b .针状的c .直的d .花形的
32.中国茶道精神的核心思想是_A_。
A.和乙景丙清丁廉
33.生活中有一些茶，人们习惯称之为“茶”，应该统称为代茶饮。以下哪种茶不属于代茶饮？_D_
A.菊花b .苦丁茶c .苦荞
A.汉朝b .唐朝c .元朝d .南北朝
36.陆羽主编的《制茶新谱》是哪个朝代的人？_A_
A.唐朝b .汉朝c .元朝d .明朝
37.做普洱茶的步骤是_D_。
a、杀青、晒干、揉捻b、揉捻、杀青、晒干。
c、晒干、揉捻、晒干D、杀青、揉捻、晒干。
38.世界上茶叶产量和消费量最大的是以下哪种茶？_C_
A.绿茶b .普洱茶c .红茶d .铁观音
39.以下哪种茶自古以来就被用作“药茶”？_D_
A.红茶b红茶c绿茶d白茶
40.以下哪个茶区是中国最古老的茶区？_D_
A.华南茶区b .江南茶区c .江北茶区d .西南茶区
41.中国各少数民族地区都有喝茶的习惯，其中酥油茶是(B)喝茶的习俗。
a、维吾尔族B、藏族C、蒙古族D、回族
42.中国发行的第一套茶文化邮票上的古茶树是在(D)
a、四川省B、福建省C、广东省D、云南省
43.安吉白茶属于什么茶？(二)
a、绿茶B、绿茶C、红茶D、白茶
44.陆羽的《大观茶论》一书对泡茶用的水有专门的论述。书中认为最适合泡茶的水是(A)
a、泉水B、井水C、河水D、河水
45.紫砂壶起源于中国哪个朝代：(B )A、宋朝B、明朝C、清朝？
46.以下茶叶中，存放时间越长品质越好的是：(c)
a、太平猴魁B、六安瓜片C、普洱茶
47.世界上茶树的原产地是(B)A、日本B、中国C、印度。
48.(一)饮酒的艺术出现在清代。
A.五龙功夫茶b .白三茶c .宁红王子茶d .云南普洱茶
49.茶道精神是(c)的核心。
A.茶叶生产b .茶叶贸易c .茶文化d .茶艺
50.(A)的三个主要社交功能是优雅、尊重客人和沿街散步。
A.茶文化b .竹文化c .石文化d .砚文化
