说到成都，每个人都能和辣联系在一起。在这个繁华的大城市，饮食文化也不会落后！让我们一起来看看成都与边肖饮食文化的相关信息。希望对你有帮助！
成都饮食文化知识
成都位于四川南部，所以成都人主要以大米为主食。成都可以说是美食之乡，很多地方都可以看到成都的特色美食。最有名的是成都鸳鸯火锅。听到鸳鸯火锅的名字，人们都会好奇。其实就是两种汤，辣和不辣，用太极图隔开。能吃辣的人坐在一起很方便。受到了全国的好评，普通饭局都是不错的选择。在成都，你可以吃到正宗的鸳鸯火锅，相信会带给你不一样的美味。
大家都喜欢吃的麻婆豆腐也在成都。其实关于麻婆豆腐还有一个故事。由于麻婆豆腐色泽鲜亮，吃起来麻辣鲜香，口感非常好，又有川菜的风味，所以一直受到大家的喜爱，在全国各地广为流传。然后是夫妻肺片，这是成都最有特色的一道菜。事实上，原本由一对夫妻制作的凉拌牛肺片，因其风味独特而备受大家推崇，因此得名，并一直延续至今。兔妹妹肉丁是成都的名菜。以肉多骨少著称，兔头被去掉了。味道很好。
成都还有面食，最有名的是担担面，是成都最有名的小吃之一。担担面是一种手擀面。煮好后浇上肉末，香味四溢，吃起来更加鲜美。现在已经发展成为国民喜爱的食品。
龙绞手的特别之处在于它的皮很薄，而且是用鲜肉做的。另外，虽然用的汤很好喝，但一直很受欢迎。还有荔枝巷贝尔饺子，韩式包子，川北凉粉，都是不容错过的。请记得品尝它们！
成都人很注重营养。虽然辣椒很辣，但他们可以让辣椒为他们服务。美丽美丽是大家公认的。来这里不要怕你受不了辣。成都人更懂吃辣椒。
成都是一个美丽的大都市，在这里你可以游玩，品尝美食，了解成都的饮食文化。那就赶紧行动吧。成都会给你带来很多惊喜。
成都饮食的文化特色
俗话说“好酒不怕巷子深”，这是成都餐饮界普遍接受的说法。所以，口味不好的餐厅想打入成都市场，难度相当大。如果一家餐厅的环境好，饭菜好看，味道有特色，价格尽量亲民。在店里曾经饕餮过的食客会口口相传，渐渐的一批批的人会花钱，以气候出名。
这也是成都餐饮界广为宣传的很多方式。但是在成都，你可以看到当地很多门户网站和知名报纸都有专门的美食版面。成都的很多电视台也有每天播出至少半小时的《好吃嘴》、《吃遍四方》等美食节目。主持人每天可以带着摄像机，记者也走访美食店，介绍美食。这可以说是全方位的传播了成都和四川的饮食文化。成都的饮食文化也因此更加深厚和谐。
成都饮食文化常识
在很多人眼里，零食应该比小吃简单。很多普通的小面或者手抄饺子都冠以响亮朗朗上口的名字，比如“勾魂面”、“龙手抄手”，所以在进入五脏六腑之前，看到这样的字眼首先就有了食欲。还有“三炮”这样的小吃，制作过程绝对是最吸引眼球的。许多中外游客对精彩的饮食文化感到惊讶。热拌蔬菜和烤面食遍布全城。廖记棒棒鸡的店，每一个热门区域都要有分店，每一条著名的大街都要有一两家“镇街”美食店。这些商家有的直接在路边或公交车站摆地摊，有的拿着地摊走在市中心的大街小巷。
豆花、蛋糕店、冷面、担担面和巴赞都是小吃店。很多时候，你可以看到，城管来了，只是成都式的轻轻呐喊，小摊贩继续营业。好几次看到城管掏钱买零食吃。场面是如此和谐。很多路人也停下来购买品尝，直接在街上吃，不用担心吃起来好看不好看。不管你是成都人，四川其他城市人，外省人，甚至是外地人，你只要把自己当成一个普通的成都人，就可以在这个美食之都享受美食。
成都人的饮食习惯
川菜是中国四大菜系之一，菜品多样，味道鲜醇，善用麻辣，烹饪方法独特，地方风味浓郁。
成都著名的小吃有彭州军屯锅盔、彭州九尺板鸭、双流妈妈兔头、夫妻肺片、担担面、龙川手、钟饺子、韩包子、三炮、赖汤圆、阿面等。
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