宿迁居民以小麦、玉米、高粱、甘蔗等为生。作为他们的主食。小麦、玉米、高粱都可以磨成面粉，磨成稀糊状用来烤煎饼。以下是边肖带来的江苏宿迁的饮食习俗。希望你会喜欢！
江苏宿迁饮食习俗
长期以来，城乡居民养成了一天只吃两顿饭的习惯。城市居民吃早餐。夏天农民忙的时候，就加一顿午饭，和他们一起吃煎饼。城市居民逐渐养成一日三餐的习惯，但早餐还是很简单。
该地区的居民喜欢吃洋葱、大蒜和辣椒。在冬天到来之前，我们习惯腌制大白菜、雪里蕻(俗称腌菜)、萝卜、大头菜等蔬菜，供冬季食用。
招待客人，农村喜庆活动常用8菜8碗，丧事用8碗或10碗。城市居民的节庆活动，直到建国初期，仍沿袭着上水果菜(即干果、水果、小吃等)的做法。)首先，由客人带回来。菜肴逐渐被香烟、洗衣粉、糖果甚至面食等实用的东西取代。一般菜品为4凉菜4热菜4大盘1汤，俗称“8菜5藤壶”。凉菜的数量正在增加到6道、8道、10道甚至12道。丧宴不用水果菜，大多是10碗，然后逐渐像婚宴。
国内的宴席习惯于认一个菜集体吃，再认一个菜集体吃。先吃冷菜，再吃热菜，再吃大盘菜，最后上汤。主食是干米饭和面条。
正式的婚丧宴桌是以11位客人的圆桌为基础的。正式宴会以10位客人的圆桌会议为基础。
江西特产
宿迁苏小红葡萄：俗称小黑葡萄。酿造葡萄品种为我国古老而优良的品种。小黑葡萄的栽培最早见于1901年《宿迁县志》年，当时在阳北半壁店(今川航)的几个连片棚中栽培。宿迁铁球山楂，又名马球，产于黄河故道沿线，马岭山脚下的支口、蔡集、皂河乡。1570年(明朝)左右栽培。果实圆润，红色，酸甜可口。宿迁水晶山楂糕：玫瑰色，晶莹剔透。放在报纸里，透过饼体可以清晰地看到字，酷似红色水晶。口感细腻，酸甜可口。一方面，它似乎有弹性。能增进食欲，促进消化，活血化瘀，对心血管疾病有一定疗效。相传2000年，宿迁人为纪念西楚霸王项羽而创制，原名“霸王饼”。“黄狗”猪头肉：由民间名师黄德(外号黄小狗)创立，号称“黄狗”猪头肉，至今已有200多年历史。其肉色泽红润，风味浓郁，肥脆烂，精鲜可口，味道纯正健康。龙皇帝下江南尝此肉，大加赞赏。它也被称为“甘龙汤汤”。宿迁黄花菜：花大肉厚，整齐，长短均匀，色泽淡黄，干而有光泽，坚而软，久煮不烂，微脆。有大白菜、大鸟嘴、大黄壳等优良品种。宿迁五香大头菜：因含有茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等五种香料而得名。生产始于明末。罗马湖银鱼：银鱼细长，亮如银，无鳞软骨，鲜嫩可口，色、香、味俱佳，为鱼中极品。冷冻银鱼远销各省市。“金美牌”“太湖牌”冷冻保鲜银鱼荣获江苏省优质产品称号。并远销日本和东南亚国家：布子轮饼是乾隆皇帝下江南时所赏识的一种食品。又香又甜，又脆又脆，工艺复杂，口味独特。是馈赠亲友的理想食品，被列为江苏省“老字号”食品，在省内外享有盛誉。有我
