中国投资网 百科 烧酒是什么酒?烧酒和白酒的区别(白酒跟烧酒的区别)

烧酒是什么酒?烧酒和白酒的区别(白酒跟烧酒的区别)

烧酒,在百度百科上的解释是蒸馏制成的白酒,透明无色,酒精含量高,点燃能燃烧,也称白酒。你一定有疑问:烧酒也叫白酒,那么两者有什么区别呢?让我们和边肖一起来看看吧!

烧酒和白酒的区别

这也是事实。本来酒就以酒精为主,喝起来也差不多。但是现在韩国烧酒已经进入中国,而且和白酒不一样。韩国烧酒属于清酒,酒精度低,几乎不加香料,与中国的传统白酒背道而驰。韩国烧酒的特点是鲜爽,刺激性小,适合烧烤,生吃海鲜。大部分喝过韩国烧酒的人,第一次喝的时候都是极度难受的,于是就放弃了再次尝试。

几乎所有的韩国烧酒都是360ml的圆绿瓶(只有西湾烧酒有375ml的方瓶),这也是韩剧中非常频繁出现的烧酒形象。不是,韩剧推动了韩国烧酒在世界的普及!烧酒和白酒的区别

韩国烧酒的酒精度几乎都在20左右,略高于中国南方的黄酒。为什么中国没有这个度数的白酒?对于白酒酿造工艺,一般酒精度在30%以下时,会出现絮状物,影响白酒的澄清度。但这只是因为地理位置不同造成的饮食文化差异,孰优孰劣,不同的人有不同的看法。

一般能喝酒的人,一个人喝一瓶烧酒就可以了。不过韩国烧酒后劲很大,偶尔喝完会胀,但不会头疼。

我国的白酒,也叫烧酒,是烧开的。酿造历史悠久,是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有一个合适的储存期,从几个月到几十年不等。所以我们国家有很多陈年老酒。白酒的度数一般都不低。40度以上的白酒是高度白酒,40度以下的白酒是低度白酒。

喝白酒的人也要有一定的饮酒能力,否则很容易一饮而尽。然而白酒的香气和口感是如此的独特,爱它的人爱不释手。

白酒的特殊功效

白酒除了饮用,还有其他作用,介绍如下。

缓解疼痛:不小心扭伤脚后,将温热的白酒轻轻涂抹在伤口上,可以放松肌肉,促进血液循环,清除疼痛。

去除鱼腥味:当手上沾有鱼腥味和虾味时,稍微清洗一下,去除鱼腥味。

除油腻:烹调肥肉、鱼肉时,加入少许白酒,可使菜肴味美而不腻。

消除苦味:如果切鱼时破了胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,消除苦味。

减酸:做菜的时候,如果醋加多了,就往菜里倒点白酒,减少酸味。

消泡:当手脚因长途行走或劳动摩擦而起泡时,睡前在起泡处涂抹白酒,第二天早上再去泡。

调味:在醋中加入几滴白酒和少许盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加其风味。

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