大家都知道腊八粥和蒜是腊八节做的。那么，你知道腊月这个重要的节日是怎么来的吗？让我们来看看腊八与边肖的渊源。
腊八的由来
腊八节，俗称“腊八节”，是农历十二月初八。古人有祭祀祖先和神灵，祈求丰收的传统。一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天是佛祖释迦牟尼出家为道的日子，称为“法宝节”，是佛教盛大节日之一。
“腊”在一年的最后一个月有三层含义：一是“腊，则也”，寓意新旧交替(记载于《隋书礼仪志》)；二、“蜡者共猎”是指在野外狩猎动物以祭祀祖先和神灵，“蜡”在“肉”的旁边，意为“冬祭”有肉；第三个节日是“腊月，迎瘟疫后的春天”，腊八节又叫“佛道成就节”，也叫“成就道社”。其实可以说十二月初八是腊月的由来。
腊八的习俗
1.北京
北京的腊八粥可以说是最精致的了。白米饭里的东西很多，红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松子、桂圆、葡萄、银杏、苔藓、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上开始淘米、泡果、去皮去核，半夜开始用微火炖。直到第二天早上，腊八粥煮好了。
2.江苏和浙江省
江苏人吃腊八粥有甜和咸两种。八宝粥要加ZZ、菱角、核桃仁、松子、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果咸粥煮好了，就在里面加入蔬菜和油。
浙江人一般用核桃仁、松子、莲子、红枣、桂圆、荔枝熬腊八粥，香甜可口。据说这种煮粥的方法是南京传下来的。
3.中国西北
在陕北高原，煮粥除了米饭和豆类，还有各种干果、豆腐和肉。吃完后要在门口、灶台、门外的树上放粥，辟邪避灾，迎接来年农业丰收。此外，腊八避免在这一天吃蔬菜。如果你在这一天吃蔬菜，庄稼里会有很多杂草。在腊八节，人们不仅吃腊八粥，还用粥祭祖和粮仓。
腊八传说
1.红豆斗鬼
腊月节来源于“用红豆打鬼”的习俗。传说古代五帝之一的颛顼有三个儿子，死后都成了邪灵，出来吓唬小孩子。在古代，人们普遍迷信，敬畏鬼神，认为大人小孩中风，身体不好都是因为疫鬼。这些恶鬼无所畏惧，只怕红豆，所以有“红豆打鬼”的说法。所以腊月初八用赤小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
2.朱元璋吃了苦头。
朱元璋小时候家里很穷，就给一个有钱人放牛。有一天，我放牛回来，走过一座木桥。牛从桥上滑下，摔断了腿。老富翁非常生气，把他锁在一个没有食物的房间里。朱元璋饿极了，突然发现屋里有个老鼠洞。他打开一看，发现是一个老鼠的粮仓，里面有大米、豆子、红枣。他把这些东西放在一起，煮了一锅粥，吃起来很甜很好吃。后来朱元璋当了皇帝，又想起来了，让大厨煮了一锅各种五谷豆混在一起的粥。吃的日子正好是腊月初八，所以叫腊八粥。
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脂粉气药随恩宠，玉管银婴下九天。
《腊日》
(清)夏
腊八族多煮粥，
大臣派往永和。
是的，善良也是今天的佛，
上菜，入第二锅煮沸。
《腊八》
(北齐)魏守
寒冷迫使清流牺牲，
有酒席，家平。
什么是心路，
拿着这个安慰你的感情。
