龙抬头每年农历二月初二，据说是龙抬头的日子。它是中国城乡的传统节日。那么，二月二的起源是什么呢？下面就让我们跟随边肖一起来了解一下吧。
二月二日的由来
1.关于二月二龙抬头的由来。
俗话说“二月二，龙抬头”，相传古代关中地区久旱，玉帝命东海龙族播雨。小龙贪玩，就潜到河里再也不出来了。一个年轻人去悬崖边收集“龙水”来搅浑河水。小龙从河里浮出来和年轻人比赛。小龙被打败了，不得不去播种雨水。其实所谓“龙抬头”，就是冬眠之后，成百上千的昆虫开始苏醒。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子蜈蚣出现。”“二月二”也叫春节。许慎《说文解字》记载：“龙，长在鳞中，可静可明，可小可大，可长可短，春分达天，秋分潜深。”这大概是“春龙节”习俗的最早记载。
2.二月二日龙抬头的传说。
据传说，武则天当皇帝时，玉帝下令三年内地球上不准下雨。然而掌管天河的玉龙不忍百姓遭灾，忍饥挨饿，于是偷偷下起了大雨。玉帝得知后，把掌管天河的玉龙放在天宫里，压在一座大山下。山脚下还有一块碑，上面写着：龙王雨违天理，应受世人千年谴责。如果你想回到凌霄馆，你必须等到金豆开花。为了救龙王，人们到处寻找开花的金豆。第二年的二月初二，人们正在晒着金黄的玉米种子，突然想起这玉米好像金黄的豆子，一炒就开花了，不是吗？于是家家户户爆爆米花，在院子里立案焚香，供奉“开花金豆”给龙王和玉帝看。龙王知道人民在救它，就大声对玉帝喊：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看到天下家家户户的院子里都开了金灿灿的豆花，就要发诏书，要求龙王回天，继续降雨在人间。从此，人们形成了一种习惯。每年二月二，人们都会爆爆米花和一些炒豆。大人还念：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方把厨余灰撒在院子里围成大圈，中间放五谷杂粮，称为“囤积”或“填仓”。
3.二月二龙抬头的风俗习惯。
3.1.“打鼓”(用手搓面):俗称“顶门棍”。为什么会吃“胀”？有人说，吃了“顶门棒”，把门顶住，邪不进，一年平安。有人说，春节期间，大家都很无聊，很迷茫。饱餐一顿后，他们开始工作和生活。
3.2.搅球：据说是贴鳞钉龙，让龙神清气爽，下雨。
3.3.「烤五花肉面」:经过选料、清洗、喷烤、浸泡、制酱等12道工序，经过十多个小时的烹制，才能端上餐桌。“猪肉面”有三种，一种是原味；二是蘸酱吃；是三卷煎饼。每种吃法都有不同的味道。
为了纳吉，二月初二的食物也与“龙”有关。面条叫“龙须面”，不叫“面”；饺子叫“龙耳”、“龙角”；大米叫“龙”；煎饼烤成鳞片状，称为“龙麟饼”；面条和馄饨一起煮，叫“龙带珠”；吃猪头叫“食龙头”；吃葱油饼叫“撕龙皮”。龙象征和暗示了一切。
二月二”为什么“龙抬头”
民间有“二月二，龙抬头”的说法。为什么龙抬头是在二月初二？民俗专家
据民俗学专家介绍，在中国古代，尤其是秦汉以前，1月1日、2月2日、3月3日等“重日”被视为天地交感、天人相通的日子。因此，在这样的日子里，人们需要做更多的祈祷，祭祀或纪念活动，以实现幸福，安康和好运。
二月二龙抬头吃什么？
1.龙抬头看吃什么：葱油饼
有些地方把二月二吃的饼叫做“龙麟饼”，而在吕梁地区，这一天吃煎饼或葱油煎饼，叫做“剥龙皮”。在太原的这一天，除了煎饼，还吃饺子，这被称为“龙的耳朵”。也有人用饼卷着菜吃，意为“龙头”。在晋南这一天，一定要吃麻花和痱子，叫做“啃龙骨”。
2.龙抬头看吃什么：饺子
有的饺子形状像元宝，有的像耳朵。龙抬头就吃饺子，称之为“吃龙耳”。“舒服不如倒立，好吃不如饺子”。在“龙抬头”这一天，我们讲究吃“肉菜饺子”，即馅料里既有肉又有菜，“肉菜”的谐音是“发财”，寓意新年财源滚滚。
3.龙抬头吃什么：打滚。
按照老北京的习俗，人们总是喜欢在农历二月初二买“驴打滚”来品尝。黄豆粉豆沙馅的驴卷，形状圆润，有“财源滚滚”的吉祥寓意。
