除夕是中国一个极其重要的传统节日。除夕有许多习俗，如给压岁钱，吃年夜饭，观察除夕等。这些已经形成了固定的习俗。当然，不同地区有不同的特点。让我们来看看边肖除夕夜的习俗。
除夕风俗集锦
除夕之夜的家庭团圆饭
吃年夜饭是春节期间每个家庭最热闹、最开心的时候。除夕一桌丰盛的年菜，全家团聚，围坐在桌前，吃团圆饭。桌子上有大菜、凉菜、热炒、小吃。一般两样东西缺一不可，一个是火锅。一个是鱼。火锅沸腾，热气腾腾，温热闷热，预示着蒸蒸日上；“鱼”与“盈”的谐音，是“吉时有余”的象征，也是“年年有余”的比喻。还有萝卜，俗称菜头，祝好运；油炸食品，如龙虾、炸鱼等。祝家人像“用火烹油”一样生活富足。
有许多著名的年夜饭，从北到南各不相同，如饺子，馄饨，长面，元宵节等。而且各有特色。北方人习惯在春节期间吃饺子，这意味着“年轻时交朋友”。因为白面饺子形似银锭，桌上摆上锅碗瓢盆，象征着“新年发大财，元宝滚滚”的寓意。有的饺子包里有一些开水消毒的硬币，说谁先吃谁就能多挣钱。
压岁钱
压岁钱是长辈给晚辈的。在一些家庭，年夜饭后，每个人都不允许离开餐桌。大家吃完了，长辈会分给晚辈，鼓励自己的子子孙孙在新的一年里学习成长，做一个好人。有的人晚上睡觉后有家长把孩子放在枕头下，更多的人有孩子聚集在正厅，向爷爷奶奶、父母喊新年好，跪着排队；然后要红包。
我甚至跑到爷爷奶奶的卧室，跑到床边，喊着“压岁钱，压岁钱！”老人不够忙，就装小气。他讨价还价，围攻摸索，终于挖出了老祖宗的红包。在它咆哮着离开之前，每个人都抢走了它。老人看到这一幕喜出望外，认为这是新的一年一切顺利的吉兆。过年给压岁钱，体现了长辈对晚辈的关爱，晚辈对长辈的尊重。是融入家庭伦理的民俗活动。
祭祖
据民俗专家介绍，祭祖是除夕夜的一大盛事。在我国很多地方，这一天，人们会在家里摆上丰盛的饭菜，点上香烛，父母会带领儿孙们去祭拜。北方一些农村会在家烧纸钱。大年三十晚上，在祖先雕像前摆上香烛、美酒和菜肴，全家举行盛大的祭祀仪式，表达“慎终追远”的情怀。直到你的祖先吃了年夜饭，人们才开始享受年夜饭。
让我们继续跟随边肖去看除夕的习俗吧！
守岁
守岁的习俗在中国已有近两千年的历史。晋代周初《风土记》说起四川的过年习俗。在年底，人们互相赠送年礼，这被称为“支付新年”。互相设宴，叫“又一年”；除夕夜熬夜被称为“守岁”。这是关于守岁习俗的最早记录。然而此时，这似乎成了当地的一种习俗。隋唐以后，成为全国普遍的风俗。
贴春联
春联，又称门联、春贴、对联、对联、桃符等。用工整、对仗、凝练、细腻的文字描绘时代背景，表达美好祝愿，是中国特有的文学形式。每到春节，无论是在城市还是在农村，家家户户都要挑选一副大红的春联贴在门上，增添节日的气氛
在窗户上贴剪纸
汉族人也喜欢在窗户上贴各种剪纸；窗花。窗花不仅烘托了节日的气氛，还集装饰性、观赏性和实用性于一体。剪纸是中国一种流行的汉族民间艺术，千百年来一直受到人们的喜爱。因为多贴在窗户上，所以又叫“窗花”。窗花，以其独特的概括和夸张，将吉祥的事物和美好的祝愿表现得淋漓尽致，将节日装点得异彩纷呈。
贴上“福”字
有些家庭在贴春联的同时，还想在门上、墙上、门楣上贴上“福”字。春节贴“福”字是中国汉族人由来已久的习俗。“福”字寓意吉祥如意，寄托了人们对幸福生活的向往和对美好未来的祝愿。为了充分体现这种向往和祝愿，有的人干脆把“福”字倒贴，表示“福到了”、“福到了”。在汉族中，“福”字被精细地描绘并制成各种图案，如寿星、桃子、鲤鱼跃龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等等。
燃烧的鞭炮
中国汉族民间有句话叫“开门放鞭炮”。也就是说，新年来了，家家户户开门第一件事就是放鞭炮，伴着爆竹声辞旧迎新。鞭炮是中国的特产，又称“爆仗”、“鞭炮”、“鞭炮”。它的起源很早，已经有两千多年的历史了。燃放鞭炮可以营造喜庆热闹的气氛，是节日里的一种娱乐活动，可以给人们带来幸福和好运。
挂灯笼
中国的灯笼也统称为灯笼。起源于1800多年前的西汉时期，每年除夕前后，人们都会挂起象征团圆的红灯笼，营造节日气氛。除夕夜，红灯笼挂在门口，正房里点着红色的火，点着蜡烛或油灯，一家人围着桌子说话。
