普洱茶是以云南省某地区的云南大叶种晒青绿茶为原料制成。那么从古至今有哪些关于普洱茶的文化呢？让我们和边肖一起来看看吧！
普洱茶文化知识
茶马古道
茶马古道蜿蜒于中国西南的横断山脉，连接着内地与西藏的民间贸易。1000多年来，它把云南、四川的茶叶运往西藏，也把雪域高原的特产运往内地，从而连接了内地与西藏的经济文化交流。在肩负民间交通重任的同时，这条漫长而险要的古道也是各种宗教文化沟通交流的走廊。茶道沿线惊心动魄的自然景观和神秘的人文内涵，正吸引着越来越多的世人关注。
从唐代开始，云南与西藏、印度、东南亚各国之间逐渐形成了一条用马帮运输云南普洱茶的通道，堪比著名的“丝绸之路”。这就是至今仍具有重大人文意义的茶马古道。
茶道古道的源头思茅普洱茶，历史上长期由政府、道教和专门机构治理。是四浦区的政治、经济、文化中心，也是闻名中外的普洱茶之乡。自明清以来，普洱茶被称为普洱茶，由普洱政府生产、加工和经销，闻名于世。它的香味飘遍全球，历久弥新。1729年，思茅、普洱茶叶繁盛，清政府在思茅堂设立将军茶店。历史上的普洱茶产于普洱地区(今西双版纳州思茅地区)思茅厅的六大古茶山，即友乐、戈登、益邦、芒枝、河中满扎。这六座古茶山今天依然存在，其中一些还在生产普洱茶。此外，河外的勐海、澜沧江也是普洱茶的重要产区。如今，河外的南麂山、景迈有人工栽培的古茶树数千株，古茶园万亩。这些地方以晒青绿茶为原料，用传统加工工艺制作加工成散茶，蒸成紧实茶，用竹笋和竹篮包装，经茶马古道运往内地、西藏和东南亚各国。一时间，普洱茶在北京和海外名声大噪，成为藏族人日常生活的必需品。清朝顺治十八年，西藏派遣使节到嵊州(永胜)，要求在嵊州与云南进行茶叶贸易，当年获得批准，5万吨生意做成了。清政府实行配额垄断，收取茶捐。1744年，普洱茶被朝廷列为贡品，思茅同治(七品官名)承贡。
明清时期，茶马古道发展迅速。古道起源地以普洱、思茅为中心，五条茶马古道向东西南北辐射。不断的商队为普洱茶的传播和运输做出了不朽的贡献。他们源源不断地把茶叶从各个茶山运到思茅普洱加工制作，然后沿着茶马古道的西北方向运销到西藏、尼泊尔、印度和东南亚各国。国内销售从昆明转到全国各地。茶叶由官方邮政公路快运公司运送到北京。
茶马古道是联系地域和民族文化的纽带，是中国与西藏等地商品流通和经济交流的通道，是民族文化融合的通道，是中华民族战胜艰难险阻的道路，是弘扬伟大民族精神的道路，是民族团结和中外友谊的长长的金桥。
五条茶马古道的主要路线是：
北路；普洱从昆明转运到内地省份和北京，被称为“官茶大道”。
北路；普洱经大理、丽江、中甸入藏，从拉萨转运到尼泊尔、印度等国。
南岛；普洱、思茅分三线：东至越南，南至老挝，西南至缅甸、泰国。
20世纪70年代，创建了“新茶叶之路”。进入缅甸后，通过曼德勒或京东运到仰光，再运到加尔各答和th
.铃儿响叮当回荡在古道上，长长的马帮走过吊桥，一车车义乌正山的茶叶被抬到普洱府，再传到世界各地。时光依旧流淌，岁月飞逝，在蜿蜒的古道上留下了一个个带有魔幻色彩的故事。
普洱茶生长环境
澜沧江中下游是古今普洱茶的原产地和集散地。这个地区的年平均气温是17 ;22，年降雨量1200-1800 mm，土壤PH为4；6.属于亚热带湿润气候类型。在这个海拔差异大，日照充足，雨量充沛的地方，土地出类拔萃。这些优越的条件为该地区种植的云南大叶茶创造了适宜的生长条件。
陈悦悦香普洱茶
普洱茶越老越香。和红酒一样，通常需要时间的洗礼和沉淀，与其中的微生物进行氧化聚合，从而达到苦中带甜的效果。
其实普洱茶只是一个代名词，这个代名词的过程和堆发酵(越老越香)很少有人注意。影响普洱茶品质最重要的因素是温度、湿度和日照。
存放在干净、通风、干燥的环境中的普洱茶才能舒适、健康、快乐地生长，这样的环境下从仓库里出来的普洱茶就像是一朵家境不错的荷花，一点一滴都彰显着它的内涵。它的甘甜和回味，更像是“她若不过转头一笑，便有一百个法术，三千个粉黑”的魅力。
不经历风雨怎能见彩虹，没有时空和价值交换怎能有越陈越香的普洱茶！
普洱茶的饮用价值
春天喝茶对健康很重要
春天人体处于发丝松弛的状态，可以选择有一定自然发酵度的普洱茶或者生熟混合的普洱茶。这种茶温润活络，更有利于发散人体冬季积聚的寒邪，促进阳气生长，振奋人的精神，消除春困，增强对疾病的抵抗力。
夏天喝茶有助于祛暑。
夏季人蒸时，宜喝生茶，生茶味微苦，性寒。具有消暑解暑、解毒去火、降燥止渴、生津止渴、强心提神的作用。生茶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分。而且喝了不仅有解暑的作用，还有增加营养的作用。
秋天喝茶可以强身健体。
秋天天气干燥，“燥在当令”，常常使人口渴。宜喝发酵度半熟的普洱茶，或将生茶与熟茶混合，两者兼得。这种饮茶适中，介于生茶和熟茶之间，不冷不热，非常适合秋季气候。
冬天喝茶可以保持健康。
冬季保健重在御寒保暖，提高抗病能力。此时宜饮熟茶，色泽棕红，温润饱满，滋味甘甜。善藏阳，生热暖腹，能加强身体的补虚，加奶加糖调香不变，从而增强人体对冬季气候的适应能力。古书《怨茅厅采访》中记载普洱茶有“助消化、散寒解毒”的作用。
制造过程：
在普洱茶的制作过程中，有一道特殊的工序叫做“渥堆发酵”，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步。在这个过程中，微生物扮演着重要的角色。在整个“堆-发酵”过程中，主要以多酚为主体发生一系列复杂而激烈的生物转化反应和氧化反应，生物转化反应主要是微生物分泌的胞外酶进行的酶催化反应。但需要注意的是，这些微生物并不是茶叶本身携带的，而是通过在环境中添加微生物而自然接种到茶堆上的。但可以人为添加优势菌种进行堆积发酵。当代科学
