美国菜不讲究，快捷方便，不奢华，比较大众化。为了方便大家理解，接下来，边肖将和大家分享美国的饮食文化，希望对你有所帮助！
美国饮食文化的特点
第一，美国人喜欢一天多餐，每餐适量；而中国人传统上是一日三餐，每餐食量都很大。现在，有一种不吃早餐的趋势。毋庸置疑，少吃多餐比一天吃三两餐更容易患胆结石，尤其是不吃早餐。
第二，中国很多人习惯每天买新鲜的食物做饭；美国人经常一次购买一周的食物，然后储存在冰箱里。他们每天都吃速冻食品，吃的罐头和腌制品分别是中国人的8倍和6倍。要知道它们含有较多的防腐剂、色素等化学物质，对身体有害。这值得日益简化生活的都市白领们关注。
第三，中国的许多家庭在节日期间有许多菜肴和娱乐。美国人从不在宴会或节日上挥霍。连总统宴请外国元首都是小菜一碟，五道菜，更别说说服了。
第四，中国人做菜喜欢用植物油，美国人喜欢用胆固醇高的动物油。植物油是不饱和脂肪酸，不含胆固醇，所以美国人的心血管疾病发病率特别高。
第五，中国人做菜经常放盐多，而美国人用盐量只有中国人的一半，有的甚至根本不放盐。过多的盐会导致各种疾病。
第六，中国人做菜爱吃味精，美国人不爱吃味精。味精钠，摄入过量对身体有害，尤其对幼儿的发育有害。
第七，中国人比美国人吃更多的新鲜蔬菜和水果。与中国相比，美国人每天摄入的蛋白质要多得多，但胃肠功能却因体内纤维素不足而受到影响。虽然美国的医疗条件比中国优越，但美国的消化系统患病率和癌症率都远高于中国。
八、中国人，尤其是广州和珠三角地区的居民，爱吃猪肝、猪肠、猪肺等动物内脏，而美国人没有这种嗜好。动物内脏含有大量胆固醇，不宜过量食用。
中国人喜欢吃糙米和普通面粉，而美国人更喜欢用白面粉做的糕点。事实上，糙米和普通面粉中的营养成分高于白面粉，这对越来越喜欢白面粉制品的中国人来说是一个有益的暗示。
10.中国人，尤其是珠江三角洲地区的人，以及美国人都有吃生鱼片或中低熟牛排的习惯。而美国人非常注重刺身海鲜和牛肉的质量和卫生条件，选择无污染的深海作为必要条件。但是中国人不够重视。
十一岁。美国人习惯饭后加一道甜点，而中国人习惯饭后吃水果。当然，水果比糖果更有益，但中国人经常在饭后水果中加入糖果，尤其是在宴会上。许多营养学家认为饭前吃水果比饭后吃更有益。
十二。中国人经常饭后喝一杯热茶，而美国人喜欢饭后喝咖啡。茶可以降低胆固醇，咖啡可以升高血脂，刺激心脏。有营养学家指出，饭后半小时左右喝热茶，会更好地发挥其降低胆固醇、帮助消化的作用。
十三。美国人已经意识到，被称为“红肉”的牛肉、马肉和羊肉是导致结肠癌和前列腺癌的原因之一。他们还意识到，红肉中的脂肪也是前列腺癌和心脏病的致病因素之一。他们注意到他们每周吃一次红肉。中国的许多报纸和杂志都多次报道过红肉问题，但中国人民未能对此给予足够的重视。
14.中国人普遍喜欢豆浆、豆腐和其他豆制品。既保留了大豆的营养，又使营养成分更容易被人体吸收，其蛋白质的消化率高达92%。96%，享有“植物肉”的美称。美国人对豆腐没有兴趣，所以
16.在中国做饭时，人们经常用大火，所以有很多烟，他们不注意厨房的通风设备。但是美国人不喜欢用大火做饭，厨房通风条件也是相当小心的。因此，中国厨师和家庭主妇的肺癌发病率明显高于美国。
17.中国尤其是广东人爱喝汤，煲汤的形式多种多样，有煮、炖、滚、汤等。除了果蔬、禽肉、海河鲜干货，还有独特的中草药，甚至野菜，对佐餐、养生、辅助治疗疾病都很有帮助。美国的汤相当单调。
18.中国人喜欢煮熟的蔬菜，而美国人喜欢生菜。生菜比熟菜更有营养，但一定要无污染。中餐注重色、香、味，西餐注重效益。初到美国餐厅，要注意以下事项：1)选择合适的餐厅(如家庭餐厅、特色餐厅、自助餐厅)；2)餐厅营业时间(上午11: 30营业至晚上)；3)一般要提前预定桌子：4)到了餐厅，不能直接上桌，除非餐厅有“随意坐”的通知；5)付款时，别忘了给服务员留一定比例的小费(一般为实际总额的10% ~ 15%)。
美国饮食文化的特点
特大啃噬
火鸭是最有创意的美国食物。首先，拿一只火鸡，然后在它的肚子里放一只鸭子，然后在鸭子的肚子里放一只鸡，最后在鸡里放一些香肠和熏肉。经过2-3个小时的油炸，这种非常美国的食物就这样完成了。有些美国人还会根据自己的口味添加一些融化的奶酪制品。这道菜通常在美国的一些大型节日吃，如国庆节(每年的7月4日)、感恩节和圣诞节。
布法罗辣鸡翅
BuffaloWings将鸡翅在油中炸至酥脆，配以融化的蓝纹奶酪食用。放在盘子底部的蔬菜即使吸收了鸡翅上掉下来的油也很好吃。这道菜不油腻也不好吃！
科塞拉
吃了这么多油腻的食物后，不管美国人多么喜欢油炸食品，他们都会感到厌烦。所以，这个时候最好来一份沙拉。然而，美国人吃的沙拉和欧洲人吃的青菜和红番茄完全不同。当美国人做沙拉时，他们必须有足够种类和重量的肉，以及鳄梨和奶酪。一份好的CobbSalad的原料主要是培根、炸鸡、牛油果、鸡蛋、蓝纹奶酪等。你可以添加它们。
冰淇淋
1937年，来自马萨诸塞州的RuthGrave在她的黄油饼干中加入了碎巧克力。从而发明了世界上最好的饼干。虽然饼干在美国人的生活中很受欢迎，但美国人总是幻想着他们能把这种美味做得更好。后来因为一个人的懒惰，做了巧克力片曲奇冰淇淋，就是把要做成曲奇的混合生面条切成小块，拌在冰淇淋里，就成了巧克力片曲奇面团！
水果饼干
S'mores在美国很受欢迎。它的饼干是来自英国的全麦饼干。如果是简单的饼干，美国很少有人吃。美国孩子野餐的时候，经常会在中间放一块软糖，插在棍子上烤，但基本上不吃。后来有了新的吃法，就是中间放一块肉桂。美国人喜欢在一起的时候吃。
阿拉斯加鳕鱼片
特色：阿拉斯加深海鳕鱼，美味健康。
原料：深海鳕鱼
制作：先将鳕鱼切块，然后将调料等食材铺在鳕鱼块上，放入锅中炸至金黄色。
夏威夷沙拉
特点：夏威夷风味，清新爽口。
原料：各种夏威夷特产。
制作：先将夏威夷特产混合在一起，再加入喜欢的酱料。
美国龙虾
特点：美国人和中国人一样，也喜欢吃龙虾，各有特色。
原料：美国龙虾
制作：制作方法多样，多为芝士焗龙虾，也是欧美人最喜欢的吃法。
苹果派
特点：味道清香可口，人人都会做，人人爱吃。
配料：苹果、面粉
制作：苹果要先捣碎，然后用面粉做成馅饼皮。将捣碎的苹果放入馅饼皮中，在烤箱中烘烤。
美国冰淇淋
特点：款式多，味道好，价格低。
配料：冰淇淋，其他糖果。
制作：提前做好冰淇淋。想吃的时候，拿出来就行了。你可以在上面添加其他甜点来增加它的味道。
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