感恩节是美国一个盛大的传统节日,也是整个国家的快乐日。你知道感恩节的传统食物是什么吗?接下来,边肖就和大家分享一下,希望能帮到你!
美国感恩节的传统文化
中国感恩节火鸡
一只美味的火鸡可以在家里的烤箱里烤。解冻后,20斤以下的火鸡在常温下用酱油、盐、糖和一些喜欢的食材腌制一天,如果放在冰箱里就要两天;烤箱预热到华氏475度,烤30分钟,然后拿出来翻过来做火鸡。把烤盘里的油倒出来,放进烤箱烤30分钟。此时,将馅料由菠萝、火腿和虾米制成的半熟糯米放入火鸡肚中,将烤箱温度调至华氏450度,并在火鸡外表涂抹少许蜂蜜和卤汁。翻面抹汁前放回烤箱烤30分钟左右,烤30分钟左右。把火鸡翻面并不容易,但只有这样才能让火鸡受热均匀,外脆里嫩,肉中有汁,还有淡淡的菠萝甜。
传统的感恩节火鸡
美国人吃火鸡的时候,大多是红烧烤的。通常情况下,火鸡会被塞满各种调味料和混合食物,然后用烧烤袋包裹起来,整只烤熟。
传统的感恩节晚餐包括烤火鸡,一些家庭用烤鹅代替火鸡。火鸡里面塞了馅,是玉米面包、白面包、芹菜等做成的。此外,还有用火鸡内脏烹制的浓浓肉汁。还有一种特别的酱料——小红莓酱(CranberrySauce),用的是每年九月和十月盛产的小红莓。其他配菜还有烤土豆泥、烤红薯泥、四季豆、比斯奇等。最后一道甜点是南瓜派,或者核桃派,或者苹果派。
GK.jpg感恩节的传统食物
如何吃火鸡
吃火鸡也有一定的讲究。上桌后,男主人用刀切成薄片分给大家。然后,大家倒上卤汁,撒上盐。味道很好。除了火鸡,还有红莓果酱、红薯、玉米、南瓜派、沙拉、烤面包和各种蔬菜水果。这些东西是感恩节的传统食物。
美国感恩节的传统食物
一:南瓜派
美国感恩节餐桌上的火鸡和南瓜就像中国的中秋节月饼。在每年11月的第四个星期四,许多西方国家的人们迎来他们一年中最重要的传统民间节日;感恩节。火鸡和南瓜派已经成为感恩节必不可少的盛宴,用来感谢在危难时刻帮助和支持他们的印第安人,感谢上帝赐予他们的礼物。
二:土豆泥
对于欧美人来说,土豆是继面粉之后最重要的主食。沙拉、汤、主食、小吃随处可见。土豆泥是感恩节很好的开胃菜或主菜。
土豆泥是通过将黑胡椒、黄油或蛋黄酱与土豆混合煮至变软而制成的。欧美人大多喜欢用土豆泥作为肉类主菜的配菜。无论是烤火鸡,烤牛肉,烤鸡翅,把它们的汤浇在新鲜的土豆泥上,都很好吃。
三:烤火鸡
火鸡是美洲的特产,在欧洲人到达美洲之前就被印第安人驯化了。土耳其的英文名字是“Turkey”。因为欧洲人觉得它看起来像土耳其服装:黑头红身。欧洲人非常喜欢烧鹅。移民美国后,有要求先吃鹅再养,于是吃了火鸡,发现火鸡比鹅好吃。北美有许多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的一道大菜,在重要节日里必不可少。
美国的感恩节游戏
1.游戏,蔓越莓比赛:在地上放一个装满蔓越莓的大碗,4-10名参赛者围坐在一起,每人给一根针和线。比赛一开始,他们先穿针引线,然后一颗一颗地串小红莓,3分钟到达;谁的绳子最长,谁就获奖。至于最慢的那根弦,大家开玩笑地给他一个最差奖。
第二场。玉米游戏:人们在房子里藏了五个玉米,大家会分开找。五个找到玉米的人将参加比赛,其他人将在一旁观看。比赛开始,五个人在碗里快速剥玉米粒。谁先剥掉皮,谁就赢得奖品。然后,没参加比赛的人围着碗猜里面有几个玉米粒,数字最接近的奖给一大袋爆米花。
第三场。参赛者用小勺子推南瓜。规则是你绝对不能用手碰南瓜。第一个完成的人将赢得奖品。勺子越小,游戏就越有趣。
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