龙虾怎么做好吃又简单，龙虾是一种美味的海鲜，它的肉质鲜美，富含蛋白质和各种营养物质，备受人们的喜爱。那么，龙虾怎么做好吃又简单呢？下面给大家介绍几种简单的小龙虾家常做法。
龙虾怎么做好吃又简单
第一种：清蒸龙虾
将新鲜的龙虾宰杀后，用凉水洗净，沥干备用。取一只蒸锅，加足够的清水烧开，放入少许盐。将龙虾放入蒸锅中，盖好锅盖，大火蒸煮10-15分钟，至龙虾变红即可。蒸好的龙虾可以配上蒜蓉酱油，味道更加美味。
第二种：红烧龙虾
将新鲜的龙虾宰杀后，用凉水洗净，沥干备用。取一只炒锅，加入足够的食用油，烧热后放入姜蒜爆炒。待姜蒜出香味后，放入龙虾翻炒片刻，加入适量的料酒烹饪，再加入适量的酱油、盐和糖，翻炒均匀。最后，加入清水，盖上锅盖，中小火炖煮10-15分钟，等汤汁收干即可。红烧龙虾的汤汁可以依个人口味调整，加入一些辣椒或者花椒更能增加风味。
第三种：蒜蓉小龙虾
将新鲜的小龙虾宰杀后，用凉水洗净，沥干备用。取一只炒锅，加入适量的蒜蓉和食用油，烧热后放入小龙虾煎炸。小龙虾煎炸至变红，捞出沥油备用。再取一只炒锅，放入适量的食用油，烧热后放入蒜蓉、葱姜爆炒。待葱姜出香味后，加入已炸好的小龙虾翻炒均匀，加入适量的盐调味，最后撒上适量的葱花即可。
龙虾怎么做好吃又简单，本文只介绍了三种简单的小龙虾家常做法，想要更多的做法和技巧，可以多多参考食谱或者向有经验的厨师请教。祝大家做出的小龙虾美味又简单，享受美食的同时也请记得控制好食用量，避免摄入过多的胆固醇哦！
