昨日，有网友爆料，华北理工大学学生反映在食堂饭菜里吃出疑似老鼠头的不明物体，食堂的店家说是牛肉。夜间，华北理工大学发布公告，食堂一餐饮公司发生食品卫生问题，决定解除与该公司之间的委托经营合同。
天眼查App显示，涉事公司宁波市江徽美食餐饮有限公司成立于2004年1月，法定代表人、执行董事兼总经理为江中民，注册资本5180万人民币，经营范围包括餐饮服务、餐饮管理、食堂管理、物业管理等，由江中民、范美琴共同持股。对外投资信息显示，该公司直接持股3家餐饮服务公司。此外还拥有20家分支机构，其中9家为存续状态。
招投标信息显示，该公司于今年7月中标华北理工大学学生食堂委托经营项目梅园食堂二层标段。此外，该公司还曾中标宁波工程学院、宁波大学、上海财经大学浙江学院、宁波高新区实验学校等多所学校，以及宁波市第六医院、舟山市妇女儿童医院、舟山普陀山机场有限公司、宁波前湾新区管理委员会办公室等单位食堂服务项目。而据其官网显示，该公司曾获得3.15安全餐饮荣誉单位、食品安全A级单位、食品安全示范单位、最具影响力餐饮品牌等荣誉。
