果农细心呵护苹果
熟透了的红苹果
阳光讯（记者 张伟 文/图）11月12日10时许，长征七号遥六运载火箭托举着“天舟五号”货运飞船直飞天际，不久后，神舟十四号航天员乘组将在太空中接收到来自祖国的“专属快递”。
但鲜为人知的是，此次“专属快递”携带的补给物资中的苹果，正是宝鸡市千阳县出产的新品种苹果，这也是宝鸡苹果首次作为“飞天苹果”，成为中国航天员的专属食品。陈冬、刘洋、蔡旭哲三名航天员在太空中品尝到来自陕西省宝鸡市千阳县的高品质苹果。
中国苹果产地众多，为什么“天舟五号”选择了千阳苹果？宝鸡华圣果业有限责任公司承担着此次选送“飞天苹果”的重任，据该公司副总经理王小卫介绍，太空环境复杂，把鲜食苹果送上太空对苹果品质有着严格要求。千阳苹果口感好、营养成分丰富、易储存，相比橙子等水果汁水更少，便于航天员在失重状态下食用，如此一来，中国航天员在长达6个月的“太空出差”中，就不用再食用冻干水果了。
王小卫告诉记者“，飞天苹果”的品种、品质、品牌的筛选几近严苛，公司从前期果园管理开始对苹果备选基地进行全环节把控，采收前再次进行了品质及食品安全检测，实行“一果一码”，确保质量安全的全程可追溯。这些千阳“飞天苹果”在8月底完成采摘后，采用国际先进的气调保鲜贮藏与冷链运输技术，通过调控二氧化碳、氧气、氮气以及温度、湿度指标使苹果“休眠”，直接运抵文昌航天发射场，以确保航天员吃到的苹果如同刚采摘时一样美味甜脆。据了解，千阳选送“飞天苹果”的全过程包括建园、采收、贮藏、运输等百余项工序。
“飞天苹果”是千阳县苹果产业高质量发展的缩影。近年来，千阳县抢抓发展机遇引品种、创模式、育主体、延链条，目前已发展矮砧苹果13万亩、苗木繁育基地3万亩，成为全国最大的矮砧苹果生产基地和苗木繁育基地，2021年千阳县全产业链产值高达21亿元。该县也先后摘得国家矮砧苹果综合标准化示范区、全国果园机械化示范基地、全国现代苹果产业十强县和中国矮砧苹果之乡等一系列荣誉。
