加拿大是一个移民国家，饮食文化丰富多彩。为此，让我们和边肖一起了解一下加拿大的饮食文化。希望对你有帮助！
加拿大饮食文化知识
材料和当地菜肴
在历史很短的加拿大，没有像中餐、法国菜这样的传统加拿大美食。但是，因为加拿大是一个移民国家，你可以在不同的地区品尝到各种新鲜材料的食物。而且量足价低可以说是加拿大美食的特色。无论如何，加拿大辽阔的土地上有无数的湖泊河流被大海夹在东西之间，有适合农业和畜牧业生产的广阔土壤。到处都不缺新鲜的海鲜、农产品、肉类等食材。
例如，两个海岸是鳕鱼和鲑鱼的宝库，而淡水湖和河流盛产鳟鱼和鲈鱼。如果你到了西海岸的板芙，会有迷人的烟熏三文鱼和三文鱼排等着你。味道和分量都无可挑剔。
大西洋沿岸的纽芬兰和爱德华王子岛出产的龙虾、大西洋三文鱼、贻贝、海扇等海鲜，既有清炖的清淡口味，又有蛤蜊汤的浓郁风味。同时，沛县也是著名的马铃薯产区，在这里游客可以品尝到酥脆的沛县马铃薯。
内陆大平原是小麦粉和畜产品的产地。只要你支付超过10美元，你就可以吃到数量惊人的亚伯达最好的烤肉和牛排。
水果和水果品种也很丰富，生吃很好，用它们做的果酱也不贵。
此外，提到加拿大自然会想到枫糖浆。那些粘稠的琥珀色枫糖浆是在第二年春天由枫树汁熬制而成的。也可制成砂糖或糖果。超市和礼品店聚集了很多大瓶和小瓶的枫糖浆。有些装在漂亮可爱的器皿里，最适合作为礼物送人。吃的时候可以抹在面包上，也可以加在红茶里。对于自己做饭露营的人来说，准备一瓶也很方便。
食物显示了法国风格和英国风格。
在加拿大各地，食物是第一个能让人意识到法式和英式的区别的东西。在英国地区，早餐吃烤面包，还有鱼、炸薯片、烤饼和松饼。法制区也有月芽面包，长面包，好吃的蛋糕。
在英国色彩浓厚的渥太华，快餐一定要有烤饼。而且到处都会有在炸鸡块上涂上枫糖酱的食物，叫做“加拿大盘”。
虽然法属加拿大的根据地魁北克的主流还是法国菜，但也有所谓的魁北克菜。这些包括酥脆的油炸肉，用香草装饰的油炸肉丸，煮豆，肉馅饼和泡菜。
加拿大饮食文化中的禁忌
布舍烟酒
就中国人而言，无论是在家还是在酒店招待朋友，一般都离不开烟酒，否则会有怠慢之嫌。然而，在加拿大，晚餐不喝酒也不抽烟。因为加拿大有禁烟令，而且必须年满16岁才能买烟。在联邦政府大楼、电梯、银行、商店、学校和大多数公共场所吸烟是违法的。如果发现有人在餐馆或餐厅吸烟而不制止或纵容吸烟，可能会被罚款5000加元。葡萄酒也是如此。例如，根据阿尔伯塔省的规定，19岁以上的人可以购买香烟，而烈性酒是禁止出售的。此外，餐馆和酒吧只能在上午11点至凌晨1点卖酒，饮酒者只能在有执照的场所或房屋饮酒。在这些地方以外喝酒是违法的。
不要吃热的食物
热食是中国饮食文化的一大特色。一般是趁热吃，有些凉菜只供饮用。加拿大人喜欢吃冷食。这种冷食和我们的凉菜不一样。一般是主人先把各种菜做好，等盛好碗、盘、碟等器皿后，再把各种菜依次放在厨房的桌子上。客人到了之后，就可以享用了。因为菜做得早，时间长了就成了凉菜，加拿大人称之为“冷餐会”。
没有桌子座位
在加拿大，宴会不安排桌子。通常客人手里拿着一次性塑料饭盒和叉子，在放满食物的桌子前一个个排好，然后自己随意拿食物，最后找个地方吃饭。因为没有桌子，客人们在取餐后各奔东西，或坐或站，随意而自由。如果感觉不饱，可以再吃。
